Lækre, skønne bananpandekager
Til morgenmad, snack og hygge
Jeg laver altid bananpandekager når vi har overmodne bananer.
Du skal bruge:
2-3 bananer
3 spsk. Glutenfri mel (boghvede eller havre plejer jeg at bruge)
2-3 æg
1 stk. Husk
Lidt vaniljepulver
Det hele i en skål og frem med staublenderen.
Det skal være en flydende masse. Tykkelsen på dejen er afgørende for pandekagen og det er meget individuelt hvordan man kan lide den. Ønsker du en mere flydende, tilsæt et ekstra æg
Når dejen er klar, så steger du på panden i kokosolie/rapsolie eller hvad du ønsker.
De plejer at have en konsistens som amerikanske pandekager.
Hos os spiser vi alt til dem.. Ahornsirup, mørk sirup, honning, peanutbutter, syltetøj og meget mere 😊
